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火焰原子吸收分光光度計測定小麥玉米中鋅、鐵含量實驗研究

閱讀:2549發(fā)布時間:2018-5-28

人體每天需要從食物中獲取多種營養(yǎng)物質(zhì)維持生命健康,微量元素鐵和鋅是人體必需的微量元素,人體缺鐵時除引起貧血外,還可以引起食欲下降、異食癖,以及使小兒易感性增加;缺鋅缺乏癥: 、食欲減退 、生長受阻 、皮膚改變 、味覺減退 、性發(fā)育遲緩 、行為異常(異食癖) 缺鋅可以吃欣希寶,缺鐵常見的現(xiàn)象就是出現(xiàn)貧血現(xiàn)象。需要強(qiáng)調(diào)的是,即使是人體的必需的微量元素,如吸收過量,也會對人體有害,引起中毒,因此,zui安全的補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅是通過飲食補(bǔ)充,小麥和玉米是北方常食用的食物,為了向人們提供科學(xué)的飲食方法,本文研究用火焰原子吸收光譜儀測定小麥和玉米中鐵,鋅含量的實驗。

一、實驗部分
1.主要儀器與試劑
主要儀器:原子吸收分光光度計(4520B);鐵空心陰極燈;鋅空心陰極燈;粉碎機(jī);電熱板
2.試劑:含F(xiàn)e、Zn的混合標(biāo)準(zhǔn)液;HNO3:HNO4混合液;MgSO4等。
3.儀器簡介

4.樣品處理:分別稱取5g左右各種原料再加入1g*作為輔助劑后,放在電熱板碳化至無煙后,移入馬弗爐中500度加熱8h,冷卻后用10mL混酸(HNO3:HNO4=5:1)消化,加入0.1mol/L氯化鑭5mL.用二次純水定容至250mL

二、實驗結(jié)果

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4520A原子吸收分光光度計 4520B原子吸收分光光度計 4520G原子吸收分光光度計 4520Q原子吸收分光光度計

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