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商鋪產(chǎn)品:815條

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石墨爐原子吸收光譜法檢測(cè)市售藕粉中重金屬Pb和Cd的含量

閱讀:760發(fā)布時(shí)間:2019-10-28

   藕粉是用蓮藕的淀粉制成,含有Fe、Cu、Zn、Mn、Mg、Ca、Se、K等10多種人體所必需的營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)人體有很多保健功能,如具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散淤等功效,適合大多數(shù)人食用,特別適宜免疫力低下、消化系統(tǒng)疾病患者食用。然而隨著現(xiàn)代工農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展,河流水域中重金屬污染日益嚴(yán)重,經(jīng)食物鏈富集到人體產(chǎn)生健康危害。蓮藕在重金屬污染的水環(huán)境也可能富集重金屬,造成重金屬含量超標(biāo)。因而對(duì)藕粉中重金屬的檢測(cè)具有現(xiàn)實(shí)意義。

   檢測(cè)藕粉中重金屬的含量方法有很多,例如化學(xué)法、物理學(xué)檢測(cè)法、生物檢測(cè)法等,但常用的是火焰原子吸收法、石墨爐原子吸收法和電感耦合等離子體質(zhì)譜(ICP-MS)法。火焰原子吸收法技術(shù)成熟,使用成本和儀器價(jià)格較低,應(yīng)用廣泛,其檢出限大部分為10-100μg/kg。ICP-MS的檢出限you,但儀器本身價(jià)格昂貴,對(duì)環(huán)境的要求高,使用較少。石墨爐原子吸收法具有極低的檢出限,極寬的檢出范圍,譜線簡(jiǎn)單,廣泛用于測(cè)量食品中重金屬的含量。我們選用石墨爐原子吸收法測(cè)量市售13種不同品牌藕粉中重金屬Pb、Cd的含量,為消費(fèi)者選購(gòu)健康的藕粉提供科學(xué)依據(jù)和參考。

儀器準(zhǔn)備

 

 

一、名稱

4520A全自動(dòng)火焰/石墨爐原子吸收分光光度計(jì)

 

二、儀器簡(jiǎn)介

4520A原子吸收光譜儀所有功能由PC控制操作,可以靈活選配火焰、石墨爐。*的光學(xué)機(jī)械設(shè)計(jì),安全方便的火焰系統(tǒng),*的石墨爐溫控技術(shù),可選擇的扣除背景技術(shù),以及由工作站提供的各項(xiàng)方便功能,適應(yīng)您對(duì)測(cè)定的自動(dòng)化的追求。

 

樣品處理:

 

測(cè)鉛樣品采用干法灰化:用電子天平稱5.00g干試樣(到0.001g)放入瓷坩鍋中,在可調(diào)式電爐上小火炭化,當(dāng)樣品無(wú)煙冒出時(shí),放入馬弗爐中500℃灰化6-8h,冷卻。然后往瓷坩鍋中加1mL硝酸(0.5mol/L)溶解,將溶液過(guò)濾到25mL容量瓶中,蒸餾水多次洗滌瓷坩鍋,移入容量瓶中,用水定容至刻度,混勻后備用。同時(shí)作試劑空白試驗(yàn)。

測(cè)鎘樣品采用干法灰化:稱取0.5g干試樣(至0.0001g)于瓷坩鍋中,在可調(diào)式電爐上小火炭化,當(dāng)樣品無(wú)煙冒出時(shí),放入馬弗爐中500℃灰化6-8h,冷卻。加1mL硝酸溶液(1%)將樣品溶解,移入25mL容量瓶中,用硝酸溶液(1%)多次洗滌瓷坩鍋,移入容量瓶中,然后用硝酸溶液(1%)定容至刻度,混勻后備用。同時(shí)做試劑空白。

 

測(cè)定結(jié)果


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