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行業(yè)產(chǎn)品

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上海華壹生物科技有限公司


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經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：9954條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：銷售部

公司動(dòng)態(tài)

食品中包含的有機(jī)化合物

閱讀：797發(fā)布時(shí)間：2011-11-16

        人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素為有機(jī)物。 　　
        糖類（單糖，雙糖和多糖。單糖代表物有葡萄糖和果糖；雙糖代表物有蔗糖和麥芽糖；多糖代表物有淀粉和纖維素）主要存在于水果，蔬菜，甘蔗，甜菜，大米，小麥等；纖維素（屬于糖類）是植物組織的主要成分，植物的莖，葉和果皮中都含有纖維素。食物中的纖維素主要來源于干果，鮮果，蔬菜等。人體中沒有水解纖維素的酶，所以纖維素在人體中主要是加強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，有通便功能。 
        脂肪主要指植物脂肪（香油，菜籽油，棉籽油等）和動(dòng)物脂肪（豬油，羊油，牛油，雞油等）。 　
        蛋白質(zhì)主要存在于魚、肉、牛奶、蛋等。 　　維生素廣泛地存在于各種食物中，是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。


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