淺析魚蛋白胨的特點(diǎn)及應(yīng)用

時(shí)間：2014/7/10閱讀：916

淺析魚蛋白胨的特點(diǎn)及應(yīng)用

魚蛋白胨呈淡黃色或淡棕色粉末狀、無(wú)結(jié)塊現(xiàn)象，有產(chǎn)品*的滋味和氣味，無(wú)其它異味，動(dòng)物蛋白胨廣泛應(yīng)該于抗生素、維生素、氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑、黃原膠等發(fā)酵工業(yè)，為微生物發(fā)酵原料提供有機(jī)氮源。它作為微生物培養(yǎng)基的主要原料，在抗生素，醫(yī)藥工業(yè)，發(fā)酵工業(yè)，生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中的用量均很大，本產(chǎn)品當(dāng)中含有豐富的氨基酸，是一種提供細(xì)菌生長(zhǎng)氮源的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。是生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基制備的基礎(chǔ)原材料。在當(dāng)中它起的主要作用是提供細(xì)菌生長(zhǎng)的氮源和細(xì)菌生長(zhǎng)的生長(zhǎng)因子及各種氨基酸。本產(chǎn)品為無(wú)氯型配方，適用于一些對(duì)氯化物有要求的客戶使用，如用于植物組織培養(yǎng)。其各成分　

總氮量（％）：≥13.5：

總磷量（％）：≤0.3：

熾灼殘?jiān)ǎィ?le;7.0：

干燥失重（％）：≤7.0：

溶解度（2％水溶液）：無(wú)沉淀、澄清

pH值（5％水溶液）：4.5～6.5

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