人類理想的餐次是多少

時(shí)間：2015-10-13閱讀：239

人類理想的餐次到底是多少？為了證實(shí)這一點(diǎn)，有人作過(guò)試驗(yàn)，把一批大學(xué)生分成五組，每天膳食的質(zhì)和量*相同。ELISA試劑盒

*組每天兩餐，試驗(yàn)者感覺(jué)間隔時(shí)間太長(zhǎng)，每次進(jìn)餐前早就覺(jué)得饑餓難忍。

第二組每天三餐，早、中、晚三餐分別吃下全天食物的25%、50%和25%.結(jié)果試驗(yàn)者反映較好，臨近吃飯才感到饑餓。ELISA試劑盒

第三組每天四餐，早飯吃全天食物的25%，3小時(shí)后吃一次點(diǎn)心，相當(dāng)于全天食物的10%，再過(guò)3小時(shí)吃中飯，進(jìn)食量是全天食物的45%，中飯后5小時(shí)吃晚飯，進(jìn)食量為全天食物的20%，試驗(yàn)者主觀感覺(jué)比吃三餐者更好，飯前不覺(jué)得十分饑餓，且吃飯時(shí)感到愉快，食欲良好，可以說(shuō)是恰到好處。

第四組和第五組每天分別吃五餐和六餐試驗(yàn)者吃飯時(shí)并不感到愉快，只是完成任務(wù)。

根據(jù)測(cè)定，人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)的消化吸收率，兩餐時(shí)為75%，三餐和四餐均為85%，吃兩餐時(shí)蛋白質(zhì)吸收率較低，主要是每次飯量過(guò)大，妨礙了消化吸收。

根據(jù)以上結(jié)果，三餐之外，再加一次點(diǎn)心比每日三餐還要合理。ELISA試劑盒

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