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增菌培養(yǎng)
1 36℃±１℃需氧培養(yǎng)6 h～8 h；
培養(yǎng)時間視細菌生長情況而定,當培養(yǎng)液出現(xiàn)輕微混濁時即應中止培養(yǎng)。
2 當樣品污染嚴重或?qū)嶒炇矣袟l件時應使用志賀氏菌增菌液增菌,
41.5 ℃±１℃，16 h～20 h厭氧培養(yǎng)。
分離培養(yǎng)
取增菌后的GN增菌液或志賀氏增菌肉湯分別劃線接種于XLD瓊脂平板和MAC瓊脂平板或R&F志賀氏菌顯色培養(yǎng)基平板上，
于36 ℃?1 ℃培養(yǎng)20 h～24 h，觀察各個平板上生長的菌落形態(tài)，
若出現(xiàn)的菌落不典型或菌落較小不易觀察，則繼續(xù)培養(yǎng)至48 h再進行觀察。
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