水處理藥劑聚丙烯酰胺PAM在啤酒廠廢水中起什么作用？

我國是啤酒的消費大國，同樣也是生產(chǎn)大國，隨著啤酒消費量的增大（特別是在炎熱的夏季，啤酒生產(chǎn)高峰期），啤酒生產(chǎn)得到了很大的發(fā)展。啤酒廠每生產(chǎn)1噸啤酒時，就會產(chǎn)生10-30噸廢水，啤酒廠的廢水主要來源有生產(chǎn)中的洗、浸麥水、發(fā)芽降溫噴霧水、麥槽水、凝固物洗滌水；有發(fā)酵過程中的發(fā)酵罐、過濾洗滌水，罐裝過程洗瓶水、滅菌及破瓶啤酒混合液；冷卻過程的冷卻水和成品車間洗滌水；以及部分生活污水。為了避免污水的水質(zhì)惡化，除了需要實行清水、污水分流，提高冷卻水的循環(huán)利用率以外，還需要對其進行有效的處理。

啤酒生產(chǎn)廢水的主要污染物有堿性洗滌劑、破瓶啤酒、紙漿、漿糊、染料等雜志，啤酒廢水的堿度高，CODcr能達到1100mg/L以上，生化處理難度較高。啤酒生產(chǎn)廢水若不經(jīng)處理直接排放會嚴重污染水體，破壞環(huán)境。

啤酒廠廢水需先經(jīng)過格柵去除較大的雜質(zhì)后進入集水池中，在集水池中用泵將廢水提升至水力篩，在水力篩將污水再次過濾后進入調(diào)節(jié)池進行水質(zhì)和水量調(diào)節(jié)，在調(diào)節(jié)池中加入聚丙烯酰胺、聚合氯化鋁、聚合硫酸鐵等水處理藥劑，使污水中的細微懸浮物快速絮凝沉淀，然后廢水通過UAFB反應器處理，進入CAFF反應池，經(jīng)過處理的廢水中的污泥進入集泥井收集，再進入污泥濃縮池集中處理，在污泥濃縮池加入陽離子聚丙烯酰胺對污泥進行濃縮調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)后的污泥進入脫水間壓濾脫水，污泥外運。
高離子度的陽離子聚丙烯酰胺是啤酒生產(chǎn)污泥濃縮的高效絮凝劑，處理污泥效果好，用量少。污泥通過壓濾機脫水后，泥餅含水率很低。由于啤酒廠廢水的有機物含量高，其他有害物質(zhì)都低于農(nóng)業(yè)施肥要求標準，脫水后的泥餅通過和其他有機物堆放發(fā)酵可以生產(chǎn)復合有機肥。通過實驗證實，使用此方法生產(chǎn)的肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中可以提高糧食作物產(chǎn)量10%。