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山東三體儀器有限公司
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閱讀：393發(fā)布時間：2022-4-8
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驗制備過程簡單，所用試劑較少；
樣品預處理過程簡單，處理步驟相對較少；
分析檢測過程簡單、結(jié)果顯示直觀，快速，可在短時間內(nèi)得到檢測結(jié)果；
可以進行現(xiàn)場檢測，即檢即出結(jié)果，大大提高了執(zhí)法公信力；
減少了樣品抽樣和轉(zhuǎn)運過程，有效規(guī)避了因樣品轉(zhuǎn)運保管不善或樣品滯留途中過久對檢測結(jié)果造成的影響。
食品快檢能夠快速發(fā)現(xiàn)食品安全問題，從而達到快速控制不合格食品繼續(xù)流通，降低食品安全執(zhí)法成本，避免造成大的不良社會影響。通過對大批量食品進行快速篩選，為食品安全監(jiān)管部門進行食品安全風險評估和食品安全事件處置贏得了時間。通過快檢，進一步明確了樣品抽樣方向，節(jié)約了食品監(jiān)管資源的投入，降低了抽樣成本和檢測成本，減少了人力和物力的浪費。
食品快檢是傳統(tǒng)鑒別食品優(yōu)劣方法的提升。隨著不法分子制假、造假技術不斷改進，傳統(tǒng)依靠眼看、口嘗、手摸等“望聞問切"的手段已經(jīng)無法達到有效鑒別的目的，一些深層次食品安全問題不斷出現(xiàn)，如農(nóng)藥殘留超標，非法使用添加劑等?？鞕z技術可以有效解決這些問題。
食品快檢能夠確保重大活動食品安全得到基本保障。通過提前介入、提前干預、提前檢測，可有效預防群體性食品中毒的發(fā)生，保障群體性食品安全。
食品快檢工作能夠為食品安全風險評估提供正確方向，監(jiān)管部門可以集中力量于重點監(jiān)管對象，從而大大節(jié)約監(jiān)管成本，避免發(fā)生較大社會不良影響。
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