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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

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所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:辛經(jīng)理 (經(jīng)理)

技術(shù)文章

病害肉變質(zhì)肉測定儀的哪家好

閱讀:326發(fā)布時間:2022-4-13

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目前傳統(tǒng)的病害肉鑒別方法——“微生物培養(yǎng)法"難以實現(xiàn)現(xiàn)場快速檢測,給日常衛(wèi)生監(jiān)管帶來困難。因此推廣應(yīng)用“病害肉快速檢測"方法對整頓肉品市場秩序與屠宰行政執(zhí)法具有較大意義。病害肉、變質(zhì)肉測定儀可廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)加工、運(yùn)輸和銷售等流通環(huán)節(jié)中的質(zhì)量檢測。該儀器通過測定病害肉特征指標(biāo),可以確定是否屬于病死肉,通過測定組胺以及揮發(fā)性鹽基氮確定肉的新鮮程度,以及測定亞硝酸鹽的含量來綜合判斷肉的衛(wèi)生質(zhì)量狀況。為肉與肉制品的衛(wèi)生質(zhì)量提供了快捷、可靠的檢測手段,家禽類病害肉變質(zhì)肉測定儀的原理檢測范圍:豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉等。檢測項目及測定下限,組胺:10mg/kg,揮發(fā)性鹽基氮:20mg/kg,病害肉特征:0.05,


病害肉檢測儀黑殼子有金標(biāo)-功能圖_02.jpg




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