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如何鑒別黃精真?zhèn)?/h3>

2011-9-7  閱讀(1469)

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      【來源】

  本品為百合科植物多花黃精P. cyrtonema Hua、黃精P.lygonatum sibiricum Delar. ex Redoute或滇黃精Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl.的干燥根莖.

  【性狀】

 ?。? 多花黃精(姜形黃精、白及黃精) 根莖扁長(zhǎng)條結(jié)節(jié)塊狀, 肉質(zhì)肥厚, 完整者長(zhǎng)約10cm, 厚l~2.5cm, 通常有5個(gè)膨大塊狀結(jié)節(jié)相緊接,其兩側(cè)有短分枝, 狀如白及, 寬2.5~3.5(~7.5)cm, 頂端結(jié)節(jié)較?。砻婊尹S色或黃褐色, 具不規(guī)則皺紋, 結(jié)節(jié)上側(cè)有圓盤狀莖痕, 直徑0.8~1.5cm, 可見多數(shù)維管束點(diǎn)痕, 短枝頂端有芽痕;全體可見波狀環(huán)節(jié)紋, 以下側(cè)為明顯, 節(jié)間長(zhǎng)0.2~1cm, 并散有細(xì)小圓形根痕.質(zhì)堅(jiān)實(shí), 角質(zhì)樣, 氣微, 味甜, 有粘性.

 ?。? 黃精(雞頭黃精) 根莖呈細(xì)柱狀, 略扁, 長(zhǎng)3~10 cm, 直徑0.5~1.5 cm, 一端或兩側(cè)稍膨大, 形如雞頭, 或有短分支, 寬1.5~2cm;表面黃白色或灰黃色, 有縱皺紋, 莖痕圓形, 直徑5~8mm, 節(jié)間長(zhǎng)0.3~1.5cm.

 ?。? 滇黃精(大黃精) 根莖塊狀或連珠狀, 長(zhǎng)10cm以上, 直徑2~6cm;表面淡黃色或黃棕色, 有不規(guī)則皺紋;莖痕呈圓盤狀, 周圍凹入中部.

  飲片性狀: 黃精為不規(guī)則厚片, 直徑0.5~1.5cm, 表面淡黃色或棕黃色, 半透明, 周邊黃棕色, 較皺縮, 偶見盤狀莖痕(俗稱“雞眼”), 質(zhì)稍硬而韌, 粘性.味甜.酒黃精形如黃精片, 表面黑色, 有光澤, 中心深褐色, 味甜, 微有酒香氣.蒸黃精形如黃精片, 全體烏黑色, 滋潤(rùn), 有光澤, 質(zhì)柔軟, 折斷面黑褐色.微帶焦糖氣, 味甜而微苦.

  【商品規(guī)格】

  根據(jù)性狀不同分姜形黃精、雞頭黃精及大黃精三種.習(xí)慣上以姜形黃精質(zhì)*.均以塊大、肥潤(rùn)、色黃白、斷面透明者為佳.熟黃精以色黑、塊大、油性大者優(yōu).

  【顯微特征】

 ?。? 多花黃精 根莖橫切面:表皮細(xì)胞1列, 外被角質(zhì)層.皮層較窄, 與中柱界線不明顯.中柱維管束散列, 多為外韌型, 偶見周木型.本品薄壁組織間有粘液細(xì)胞, 長(zhǎng)徑51~193(~323)μm, 短徑22~l36(~l58)μm, 內(nèi)含草酸鈣針晶束, 針晶束長(zhǎng)60~156μm.

 ?。? 黃精 維管束多為外韌型, 少數(shù)周木型, 外側(cè)維管柬較小, 向內(nèi)則漸大;粘液細(xì)胞長(zhǎng)徑96~253μm, 短徑44~187μm, 草酸鈣針晶束長(zhǎng)68~161μ1m.

 ?。? 滇黃精 維管束主為周木型, 少數(shù)外韌型;粘液細(xì)胞長(zhǎng)徑115~210μm, 短徑81~160μm, 針晶束長(zhǎng)115~204μm.

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